سیستم‌های مختلف سقف بتنی با توجه به نیاز روز علم مهندسی عمران به صور مختلف در طی تاریخ دچار تغییرات مختلفی شده است. سیستم وافل (Waffle Slab) در واقع یک دال بتن آرمه است که با استفاده از قالب‌های غیر ماندگار وافل و ترکیبی از آرماتور و بتن طراحی و اجرا می‌شود. در این سیستم با حذف نواحی کششی بتن و تشکیل تیرچه‌های T شکل، وزن نهایی سقف کاهش یافته و سختی متناسبی به واسطه شبکه تیرچه‌ها حاصل می‌شود.
بسته به ابعاد قالب وافل، عملکرد پخش بار در این نوع سقف‌ها می‌تواند به صورت یک و دو طرفه باشد. در سقف‌های وافل دو طرفه سختی بیشتری نسبت به سقف وافل یک طرفه داریم، هرچند وزن مرده سقف وافل یک طرفه کمتر از نمونه دو طرفه آن است. به طور کلی برای دهانه‌های بلند سقف وافل دو طرفه مورد استفاده قرار می‌گیرد.